在一些電影中或許不陌生，凡是飲用了不老之泉的人，就能得到長生不老的能力。長生不老是人類長久以來的夢想，尋找長生不老的方法從古至今從未停止過，方法也千百種。
在道教的長生不老之道裡，煉丹術是主要的方法，早在秦始皇時代的中國就很盛行煉丹術，秦代時方士徐福為了替秦始皇尋求長生不老藥，攜童男童女各五百，出海尋找蓬萊、瀛洲諸仙山上的仙人，但後來終究沒有回來，傳說這群人就是現今北方長白人與韓國人的祖先。除此之外還有后羿的妻子嫦娥，偷竊了西王母的不老藥，服用了以後奔向月球。在基督教舊約聖經中，伊甸園裡面有兩顆神奇的樹，一棵智慧之樹一棵生命之樹，凡是吃了生命之樹果實之後就會長生不老。
1513年在西班牙的探險家，龐賽．德萊昂和他的船員就被傳說，在佛羅里達尋找一個可以扭轉衰老、治療疾病的泉水，也就是所謂的不老之泉。不過在後來的考據當中，他們的航向與文件並沒有指出他們與不老之泉有任何的關係，所以到現在還是無法確定當時的冒險家有沒有找到什麼。
電影裏頭也有不少敘述講到不老之泉，在迪士尼的電影＂不老泉＂當中，敘述了一家人因為喝了不老之泉得到了長生不老的能力，但是飲用了這種泉水帶來的長生不老，反而給他們帶來了痛苦的折磨，永無止盡。而另一部當紅的電影＂神鬼奇航：幽靈海＂也敘述了黑鬍子船長為了避開死亡，極力尋求不老之泉。電影裏頭的不老之泉需要用到人魚的眼淚，喝下帶有眼淚的不老泉水會奪走另外一個只有喝不老泉水的人的生命。
不老之泉總是帶有神秘的色彩，在現代醫學裡也是極力地找尋延長人類生命的辦法，透過基因或者是藥物來達到延長生命的能力，在人類近一世紀的努力之下，平均壽命延長了大約20歲。不過諷刺的是，某些科學家發現的長壽基因，就是最令人頭痛的癌症基因，所以究竟人類的長壽與癌症和疾病之間的平衡，有著什麼樣的關係，還是值得思考的課題。
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